Hoe beleef je dit jaar een sfeervol winterfeest? Waarschijnlijk vier je de bijzondere dagen anders dan anders, dus hoe maak je er alsnog iets speciaals van? Met heerlijke hapjes, volop aandacht en wat weg te geven? Laat je verrassen door tips die passen bij elke smaak!

Gevoel van eenzaamheid

Misschien kies jij er dit jaar voor tijdens de feestdagen met minder mensen samen te zijn dan voorheen. Omdat je het risico nog te groot vindt, of omdat sommige van je naasten ziek zijn. Terwijl je tijdens deze bijzondere tijd van het jaar normaal gesproken anderen juist extra opzoekt. Dat kan je een gevoel geven van eenzaamheid of een ‘sterk gemis’. Zelfs als je het in kleine kring alsnog gezellig maakt.

Samenzijn op afstand

Om toch een soort samenzijn (op afstand) te creëren, kun je verschillende dingen doen. Kook om de beurt een feestelijk gerecht voor meerdere personen en lever dat steeds bij elkaar af. Zet de video aan en eet online ‘samen’ of bespreek wat je er lekker aan vond. Of koop alleen de ingrediënten en hang die samen met het recept bij iemand aan de deur. Lief en handig als iemand zelf even niet het huis uit kan.

Hetzelfde kun je doen met feestelijke versieringen voor in huis. Stel bijvoorbeeld een ‘doe-het-zelf kerstkaarten pakket’ samen met voorbeeldillustraties en stiften en vraag om foto’s van het resultaat. Of maak een (digitale) adventskalender waarin je elke dag een momentje liefde of aandacht aan de ontvanger weggeeft. Met vakjes als “Vandaag app ik je een gekke foto van mij” of “Vanmiddag bel ik je om even bij te kletsen”.

Heerlijke hapjes voor een sfeervol winterfeest

Wat is er feestelijker dan ontbijten met… koek! Op de site staat een kruidig koek ontbijt (vegan), waar je -als je het recept volgt- genoeg van hebt om ook wat weg te kunnen geven. Er zit wat ongeraffineerde suiker in. Die hoeveelheid kun je verlagen als je de koek nog gezonder wilt maken of niet zo van zoet houdt. De koek is gluten- en zuivelvrij, wat hem geschikt maakt als ontbijt. Of als lekkere snack of toetje… Serveer hem met de gezonde slagroom uit het gratis e-book* voor extra feestelijkheid!

Nog zo’n feestelijk gerecht en makkelijk te bewaren en uit te delen, is kastanjesoep (zie de link naar het recept verderop). Kastanjes zijn dit seizoen volop te verkrijgen en lekker gezond. Als je er daarnaast in het bos een paar raapt (dat mogen dan ook wilde zijn), kun je er de tafel leuk mee decoreren. Stijlvol en helemaal passend bij je gerecht! Serveer de soep naast de hartige rauwkostsnack uit het gratis e-book* voor een interessante warm-koud combinatie. Geniet van een sfeervol winterfeest dat je dit jaar helemaal inricht zoals dat bij jou past. Zoek elkaar op waar en hoe dat kan en geniet van allerlei leuks en lekkers. Fijne dagen!

*Ben je na het lezen van dit artikel benieuwd naar gezonde recepten die je zelf niet had bedacht? Schrijf je in op De Proeverij en ontvang het gratis e-book! Of boek het online voedingsadvies!

Recept voor kastanjesoep Een heel feestelijk gerecht en makkelijk te bewaren en uit te delen, is kastanjesoep. Kastanjes zijn dit seizoen volop te verkrijgen en lekker gezond. Serveer de soep naast de hartige rauwkostsnack uit het gratis e-book voor een interessante warm-koud combinatie.

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een geweldig e-book cadeau!

Over mij

Met VoedjeVrij leer ik jou via mijn voedingsmail, in workshops, trainingen en interactieve lezingen wat echt gezonde voeding is. Passend bij jouw lichaam en spijsvertering. Ik bied je vooral ‘hapklare brokken’ aan, zodat het leuk en lekker blijft.

Corona gooit roet in het eten als je een ‘groot feest’ op de planning had staan. Bruiloften, jubilea, festivals; ze worden flink aangepast of zelfs helemaal afgezegd. Toch zijn er gelukkig nog best wat verantwoorde mogelijkheden. Hoe vier je feest tijdens corona?

De (on)mogelijkheden van feest tijdens corona

Natuurlijk is het rot dat grote feesten niet door kunnen gaan zoals ‘normaal’. Met elkaar op anderhalve meter afstand iets vieren is immers sowieso minder intiem. Wanneer je normaal gesproken iemand zou knuffelen of een hand zou geven, kan dat nu niet. Toch is het belangrijk wel van alles te blijven ‘vieren’. De liefde in de vorm van een bruiloft, dat je al 5 jaar samen bent, dat je vriendin 40 is geworden, et cetera. Voor een gevoel van verbondenheid is het namelijk juist erg belangrijk dat je bij zulke mijlpalen stilstaat.

 

Creatieve oplossingen voor feest tijdens corona

Om toch een feest tijdens corona te organiseren, ga je vooral op zoek naar creatieve oplossingen. Maak van die zoektocht op zich al een klein feestje. Vraag bijvoorbeeld je beste vrienden om mee te denken onder het genot van een hapje en drankje. Geen idee is te gek; laat iedereen lekker spuien en geniet van wat daar allemaal uit komt. Momenteel is het, juist vanwege corona, bijvoorbeeld helemaal ‘hot’ om gezond eten te serveren op je feest. Met duurzaam (karton of bamboe) wegwerpservies en bestek, zodat je niet allemaal hetzelfde hoeft aan te raken. Ook lange -op afstand- wandeltochten in het bos of op het strand komen vaker voor, voor de weerstand. Met zelf meegebrachte lekkernijen. 

Hoe gezonder, hoe beter

Om je feest echt coronaproof te maken, geldt ‘hoe gezonder, hoe beter’. Naast de geldende richtlijnen bereik je dat vooral met voeding en beweging. Gelukkig zijn daar legio mogelijkheden in. Denk aan:

• Dansen! Plak stickers of tape op de vloer om de afstand (ruim) te waarborgen en nodig je gasten uit tot de meest feestelijke vorm van bewegen.
• Stippel een kortdurende wandelroute uit vlakbij jouw feestlocatie. Stuur die naar al je gasten, zodat ze tijdens jouw feest even een gezond luchtje kunnen scheppen.
• Geef een sportieve draai aan je feest. Maak er een ‘boswandeling met picknickmanden’, een ‘surfen op het strand’ of een ‘fietstocht in de duinen’ feest van. 
• Serveer gezond feestvoer. Veel non-alcoholische cocktails (mocktails), weerstand boostende hapjes, hippe groenten- en fruitsapjes, etc. Leuk en lekker!

Blijf genieten van wat wel kan

Het is misschien af en toe verleidelijk om je hoofd te laten hangen, maar blijf vooral genieten van wat wel kan. Jouw vrienden en familie wensen je nog steeds een leuk feest toe, ook al gaat het er nu anders aan toe. Wees blij dat jullie elkaar kunnen zien en toch samen iets te vieren hebben. Focus op alle lichtpuntjes en maak er alsnog een topfeest van!

Ben je na het lezen van dit artikel benieuwd naar gezonde recepten die je zelf niet had bedacht? Schrijf je in op De Proeverij en ontvang het gratis e-book!

Recept voor sangria zonder alcohol
Sangria is een van de meest favoriete zomerse feestdrankjes. Alcohol is echter niet heel bevorderend voor de weerstand. Dus hoe maak je heerlijke sangria zonder alcohol? Zodat je deze zomer toch een héél feestelijk drankje kunt serveren?  

 

 

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een geweldig cadeau!

Over mij

Met VoedjeVrij leer ik jou via mijn voedingsmail, in workshops, trainingen en interactieve lezingen wat echt gezonde voeding is. Passend bij jouw lichaam en spijsvertering. Ik bied je vooral ‘hapklare brokken’ aan, zodat het leuk en lekker blijft.

In deze bizarre ‘Corona-tijd’ is het superbelangrijk dat je zo gezond mogelijk blijft. Of je nu oud of jong bent en wel of niet tot de risicogroep behoort: boosten die boel! Daarom staan in dit artikel tien top-tips voor je weerstand. 

1e top-tip: eet elke dag gezond (vers en onbewerkt)

Dit klinkt als een inkoppertje, maar elke dag gezond eten kan best uitdagend zijn. Je hele situatie is immers anders. Waarschijnlijk werk je vanuit huis en de verleiding van ‘even wat halen’ is daardoor soms extra groot. Bovendien wil je misschien de lokale ondernemer steunen. Als je elke dag vers, onbewerkt en vooral veel groenten eet, is dat echter wel het beste voor jou. 

2e top-tip: beweeg elke dag voldoende (minimaal 30 min. matig tot intensief)

Voldoende bewegen betekent natuurlijk voor iedereen wat anders. Iemand die in de zorg werkt, rent zich al de hele dag de benen uit de kont. Als je echter normaal gesproken op kantoor werkt en nu thuis, zit je misschien meer dan anders. Probeer elk uur de benen even te strekken en beweeg per dag minimaal 30 min. onafgebroken matig tot intensief.

3e top-tip: haal elke dag een frisse neus (houd voldoende afstand)

Hoewel het de bedoeling is dat je zoveel mogelijk binnen blijft, is het gezond om elke dag een frisse neus te halen. Buitenlucht en buitenlicht zijn namelijk heel erg goed voor je. Zo lang je het beperkt tot een rondje in de buurt o.i.d. en voldoende afstand tot anderen houdt, is het goed. Maak bijvoorbeeld een lunchwandeling of ga een rondje joggen.

4e top-tip: creëer elke dag een rustmoment (voor de nodige ontspanning)

Wat rust en ontspanning voor jou inhouden, weet je zelf het beste. De een vindt het heerlijk om een boek te lezen, de ander luistert liever naar muziek. Iedereen heeft zijn eigen manieren om te ontspannen. Het belangrijkste is dat je elke dag de tijd neemt voor rust. Juist nu je in een spannende tijd leeft, is ontspanning essentieel voor ‘herstel’ in je lichaam.

5e top-tip: wees extra lief voor anderen (verbinding en ‘intimiteit’)

Nu je afstand moet houden tot anderen, kun je een gebrek aan ‘intimiteit’ en verbinding ervaren. Zeker als je normaal gesproken een knuffelachtig type bent, is dit een lastige tijd. Deel daarom op alle mogelijke andere manieren jouw liefde. Stuur bijvoorbeeld een lief kaartje of cadeautje, help iemand uit je buurt en bel je naasten wat vaker.

6e top-tip: geeft je creativiteit de ruimte (aan de slag!)

Ga niet bij de pakken neerzitten, maar ga lekker creatief aan de slag. Waarschijnlijk heb je wat meer tijd op een dag omdat je reistijd van en naar je werk is afgenomen. Dan is dit je kans om je creativiteit volop de ruimte te geven. Pak je oude hobby’s weer op en teken, schilder, dans, maak muziek, zing, bak taarten, schrijf… wat dan ook!

7e top-tip: begin en eindig de dag met rituelen (voor discipline)

Het kan lastig voor je zijn thuis met discipline aan de gang te gaan. Uit bed komen en op tijd gaan slapen terwijl je misschien geen ‘deadline’ hebt. Dan helpt het je je eigen rituelen te bedenken en hanteren. Zoals vóór 9.00 uur kort mediteren, 3 plannen voor die dag bedenken en ontbijten. Of uiterlijk om 21.30 uur je telefoon uit doen en in bed gaan lezen.

8e top-tip: respecteer emoties en gevoelens (druk niets weg)

Wat deze rare tijd ook met je doet, heb daar respect voor. Misschien voel je veel angst of boosheid, misschien ben je juist heerlijk rustig aan het bezinnen op de toekomst. Geef aan al die emoties en gevoelens de ruimte, want ze zijn er niet voor niets. Zodra je iets weg probeert te drukken of eraan voorbijgaat, komt het meestal extra hard terug…

9e top-tip: ruim op (in je hoofd en in je huis)

Opruimen geeft je ruimte, letterlijk en figuurlijk. Gebruik daarom een deel van de extra tijd die je nu misschien hebt daarvoor. Ruim steeds een nieuw hoekje van je huis op of deel een kast opnieuw in. Je zult merken dat je door het fysieke opruimen ook in je hoofd ruimte krijgt. Dat geeft vervolgens weer ruimte voor allerlei nieuwe ideeën. 

10e top-tip: doe alles stap voor stap (gun jezelf tijd)

Doe rustig aan, zet steeds een klein stapje en gun jezelf tijd en ruimte in deze nieuwe situatie. Mensen hebben soms de neiging tot ‘paniekvoetbal’; te gaan rennen en vliegen en plannen er keihard doorheen te willen duwen als dingen veranderen. Wees mild voor jezelf en anderen en zet steeds een klein nieuw stapje. Dat werkt duurzamer en zeker minder stressvol.

Je ziet het: deze tien top-tips voor je weerstand gaan zowel over fysieke als mentale aspecten. Alles hangt dan ook met elkaar samen; dus pak altijd zoveel mogelijk aan!

Ben je na het lezen van dit artikel over tien top-tips voor je weerstand benieuwd naar weerstand boostende recepten die je zelf niet had bedacht? Check dan of je interesse hebt in de mini-detox en neem contact met me op!

Recept voor frisse en fruitige andijviesalade

Vanaf april (ongeveer) kun je weer genieten van verse andijvie. Zowel rauw als gekookt is dit een supergezonde groente, een echte booster voor je weerstand. Met een frisse en pittige smaak, soms zelfs tamelijk bitter. Daarom combineer je het in dit recept voor een frisse en fruitige andijviesalade met wat zoet, zuur en zout, voor die echte ronde smaak! 

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!

Over mij

Met VoedjeVrij leer ik jou via mijn voedingsmail, in workshops, trainingen en interactieve lezingen wat echt gezonde voeding is. Passend bij jouw lichaam en spijsvertering. Ik bied je vooral ‘hapklare brokken’ aan, zodat het leuk en makkelijk blijft. Word gezond en blij met VoedjeVrij!De

Je vindt het logisch dat gezond eten, veel bewegen en niet roken goed voor je is. Daar doe je dan ook regelmatig je best voor. Dus je mag van jezelf best wat drinken, omdat je al zo hard werkt. Gezellig toch? Of zit het anders? Leer meer over de do’s en don’ts van drank.  

Drank voor ontspanning en gezelligheid

Je werkt hard, hebt een druk sociaal leven en wilt ook nog sporten, documentaires zien en iets op Insta posten. En lief zijn voor je familie en buren en eigenlijk ook nog vrijwilligerswerk doen. Daarnaast weet je dat ontspanning belangrijk is en moet je echt weer eens een goed gesprek voeren met je partner. Vooral dat laatste gaat eigenlijk het beste met een glaasje, want dat ontspant en maakt de tong los. Bovendien is het veel gezelliger…

Te vaak en te veel drank

Onderzoek naar het effect van drank op de gezondheid heeft gek genoeg een tijdje stil gelegen. Nu het weer vaker wordt gedaan, wordt steeds duidelijker dat Nederlanders te vaak en te veel drinken. Ja, het ontspant en maakt inderdaad je tong los, maar vooral omdat het enorme schade veroorzaakt aan je hersencellen. Veel meer nog dan onderzoekers vroeger wisten. Naast die losse tong leidt het daarom ook tot controleverlies. Of dat tot de beste gesprekken en echte ‘gezelligheid’ leidt, kun je jezelf afvragen. 

Hardnekkige fabel over de do’s en don’ts van drank

Jij kent vast ook wel iemand die beweert dat een glas rode wijn per dag gezond is. Terwijl dat toch echt al lang achterhaald is. De controlegroep in de onderzoeken die dat uitwezen bleek niet al te gezond te zijn… Alcohol is eigenlijk puur vergif, vraag maar eens aan je lever. Wist je bijvoorbeeld dat de kans op borstkanker bij vrouwen al toeneemt bij 2 a 3 glazen per dag? Ook vergroot je met letterlijk elke slok je risico op andere vormen van kanker, dementie en hart- en vaatziekten. 

Zijn er dan wel do’s van drank?

Net als bij andere ‘verslavende’ lekkernijen, heb je dat helemaal zelf in de hand. Als je alcohol beschouwt als een luxeproduct, wat je slechts af en toe nuttigt, zit je wel goed. Af en toe betekent dan dus wel alleen 1 glaasje ‘voor het lekker’ in het weekend. Of bij een speciale gelegenheid, zoals een familiediner tijdens de feestdagen. Zo lang je je niet laat beïnvloeden door anderen en je het houdt bij 1 glaasje, kan alcohol best. En drink daarnaast vooral wat anders!

Ben je na het lezen van dit artikel benieuwd naar gezonde recepten die je zelf niet had bedacht? Check dan of je interesse hebt in de mini-detox en neem contact met me op!

Recept voor frisse spritzer zonder prosecco

Spritzers zijn lekker sprankelende drankjes, maar je maakt ze normaal gesproken wel met alcohol. Dit keer dus niet! Je kunt ontzettend lekkere alcoholvrije drankjes maken en dat is ook nog eens supermakkelijk. Met deze frisse spritzer zonder prosecco steel je de show tijdens de feestdagen. Of je maakt ‘m gewoon voor jezelf en voor de lol. 

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!

Over mij

Met VoedjeVrij leer ik jou via mijn voedingsmail, in workshops, trainingen en interactieve lezingen wat echt gezonde voeding is. Passend bij jouw lichaam en spijsvertering. Ik bied je vooral ‘hapklare brokken’ aan, zodat het leuk en makkelijk blijft. Word gezond en blij met VoedjeVrij!

Het is er al een paar keer héérlijk weer voor geweest: de barbecue (bbq)! Lekker en gezellig samen buiten allerlei hapjes eten, yum! Dat kan bijzonder ongezond en ‘dik-makend’ zijn, maar gelukkig zijn er ook vele opties voor de gezonde bbq. Tevens geschikt voor ‘de slanke lijn’ :)

De gezonde bbq slim voorbereiden

Als je bezig bent met het opstoken van het vuur, krijg je vaak al een beetje trek. De gedachte aan eten doet je watertanden en je buik begint te rommelen. Dat is logisch; je spijsverteringkomt al op gang door aan eten te denken. 

Wanneer je dan al broodjes en sausjes hebt klaargezet, wordt het wel héél moeilijk om de verleiding te weerstaan. Wees dus slim bij het voorbereiden en zet juist de gezonde hapjes als eerste klaar. Bijvoorbeeld salades, fruitspiesjes, etc. Dan kun je met een gerust hart snaaien.

Slimme gerechten uitkiezen

De hardcore vleeseter wil waarschijnlijk wel wat vlees op de bbq leggen. In dat geval is het slim om voor de niet al te bewerkte vleessoorten te kiezen. Zoals een spies van (biologisch) kippenvlees, biefstuk of een runderlapje. Probeer hotdogs, hamburgers en braadworsten te vermijden, die zijn erg bewerkt en erg vet.

Als vis een optie is, kun je daar ook heel veel kanten mee op. Verpak bijvoorbeeld zalm met citroen en verse kruiden in aluminiumfolie, dat smaakt fantastisch op de bbq. Het zijn echter natuurlijk vooral groenten die van je bbq een gezonde, licht verteerbare en ‘slanke’ bbq maken. 

Veel groenten (en fruit) op de gezonde bbq

Superlekker, uitermate gezond en in sommige gevallen ook geschikt als eiwitbron: groenten! Die kun je op verschillende manieren gebruiken op de bbq. 

Gril bijvoorbeeld, courgette, aubergine, paprika, ui en venkel ‘in hun geheel’ of in plakken. Of maak een stick van verschillende groenten en paddenstoelen op een voorgeweekt rozemarijntakje. Gevulde portobello’s in aluminiumfolie zijn ook verrukkelijk. Zelfs een maiskolf of (zoete) aardappel kun je na kort voorkoken gaar grillen op de bbq.

Wat fruit betreft, ga lekker los! Ananas en steenfruit (zoals perzik en nectarine) smaakt gegrild op de bbq heel bijzonder. Een banaan in aluminiumfolie kan ook. Experimenteer!

Bijgerechten bij de gezonde bbq

Wat je náást de gebakken en gegrilde gerechten serveert, is natuurlijk ook belangrijk. Wellicht ten overvloede, maar toch: wit stokbrood is niet de beste keuze… Ga voor volkoren en serveer niet alleen brood, maar ook een lekker quinoa- of rijstgerecht. 

Daarnaast kun je heerlijke salades maken, met volop groenten. Sla met verse munt, watermeloen en onbewerkte noten of feta bijvoorbeeld. Gewoon simpel weg te knabbelen zijn tomaatjes, stukjes komkommer, wortel en paprika. Zelfs bloemkoolroosjes met een zelfgemaakte (yoghurt)dip kun je rauw serveren en zijn erg gezond. 

Denk ook eens aan fruitspiesjes met aardbeien, stukjes appel en een paar bessen. En maak je dipsauzen zelf, met een basis van volle yoghurt i.p.v. mayonaise.

Drankjes bij de gezonde bbq

Met warm weer komt alcohol ‘extra hard aan’. Probeer zoveel mogelijk alcoholvrij te drinken en zorg in ieder geval voor voldoende water. Dat hoeft niet saai te zijn, je kunt heel lekker en mooi water met een smaakje serveren. En maak ook eens een bijzondere smoothie!

Omdat je lang aan het eten bent, drink je ongemerkt waarschijnlijk (veel) meer dan anders. Met de bovenstaande tips voorkom je een kater; drink water! ;p

Ben je na het lezen van dit artikel benieuwd naar gezonde mogelijkheden of gezonde recepten die je zelf niet had bedacht? Wil je misschien een keer op je werk of met vriendinnen bijzonder gezond en gezellig eten? Lees dan hoe je de healthy lunch als ‘uitje’ kunt consumeren of neem contact met me op!

Recept voor zoete ‘patat’

Zoete ‘patat’ is waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt bij het barbecueën. Deze patat is dan ook geen ‘echte’ patat zoals je die kent uit de frituurpan. Je gaat immers geen frituurpan op je bbq zetten… Het gaat hier om zoete aardappel, en dan ook echt zoet! Als lekker en tamelijk gezond bijgerecht, wat je kunt maken op de bbq. 

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!

Over mij

Met VoedjeVrij leer ik jou via mijn voedingsmail, in workshops, trainingen en interactieve lezingen wat echt gezonde voeding is. Passend bij jouw lichaam en spijsvertering. Ik bied je vooral ‘hapklare brokken’ aan, zodat het leuk en makkelijk blijft. Word gezond en blij met VoedjeVrij!