Entries by Ingrid Nieuwenhuijse

Recept voor lunchsalade met fruit, biet en pit

Door fruit te verwerken in je lunchsalade sla je 2 vliegen in 1 klap. Het is namelijk goed om je fruit met andere producten te combineren. Zo voorkom je een te snelle stijging van je glucosespiegel. Daarnaast is fruit in een gerecht vaak een echte smaakmaker. Deze lunchsalade met fruit, biet en pit is een […]

Recept voor alcoholvrije mojito met aardbei

Zomertijd, borreltijd! Maak je borrel gezond en zelfs voedzaam met cocktails met fruit en kruiden, maar zonder alcohol. Zoals bijvoorbeeld deze alcoholvrije mojito met aardbei. Heerlijk fris en fruitig en ontzettend zomers omdat je er zomerfruit aan toevoegt. Lekker makkelijk en snel te maken ook… en het ziet er schitterend uit! Seizoensfruit Fruit zit vol […]

De Proeverij – Dartel vol energie de lente door

Bij een seizoenswissel krijg je soms last van verminderde energie. Zeker bij de overgang naar de lente komt dat vaak voor, omdat de temperatuur flink schommelt en de lucht vol pollen is. Hoe voorkom je een futloos gevoel en dartel je vol energie de lente door? De oorzaken van een futloos gevoel Een futloos gevoel […]

Recept voor karamel choco reep

Pasen… tijd voor chocolade! Deze karamel choco reep is vegan, maar toch eiwitrijk en vrij van geraffineerde suikers en gluten. Daarom is het een tamelijk ‘verantwoorde’ reep, die je zonder schuldgevoel als feestelijke traktatie kunt serveren. Vandaag nog, tijdens Pasen of de komende dagen, als je er maar lang genoeg van af kunt blijven en […]

De Proeverij – Fijn voor je brein voeding

Wat is fijn voor je brein voeding? Op welke manier zet je nog even een tandje bij, nu de eindstreep in zicht is? Hoe help je jezelf met de ‘laatste loodjes’ nu betere omstandigheden er eindelijk aan lijken te komen? Gezonde voeding helpt je ‘gezond te denken’!  De laatste donkere dagen Het blijft steeds langer […]

Recept voor smeuïge biet-en-choco cakejes

Het is bijna Valentijn en of je die dag nu extra lief voor een ander of voor jezelf bent: deze smeuïge biet-en-choco cakejes passen daarbij! Ze zijn ook fijn voor je brein omdat ze gezond zijn door de toevoeging van rode biet en gezond vet. Biet die je overigens helemaal niet meer proeft zodra je […]

De Proeverij – Een sfeervol winterfeest

Hoe beleef je dit jaar een sfeervol winterfeest? Waarschijnlijk vier je de bijzondere dagen anders dan anders, dus hoe maak je er alsnog iets speciaals van? Met heerlijke hapjes, volop aandacht en wat weg te geven? Laat je verrassen door tips die passen bij elke smaak! Gevoel van eenzaamheid Misschien kies jij er dit jaar […]

Recept voor kastanjesoep

Een heel feestelijk gerecht en makkelijk te bewaren en uit te delen, is kastanjesoep. Kastanjes zijn dit seizoen volop te verkrijgen en lekker gezond. Als je er daarnaast in het bos een paar raapt, kun je daar de tafel leuk mee decoreren (dat mogen daarvoor ook wilde zijn). Stijlvol en helemaal passend bij je gerecht!  Geschikt […]

Recept voor kruidig koek ontbijt

Wat is er feestelijker dan ontbijten met… koek! Met dit recept voor een kruidig koek ontbijt (vegan) maak je genoeg om ook wat weg te kunnen geven. De koek is gluten- en zuivelvrij, wat hem geschikt maakt als ontbijt. Als je dat wilt, verlaag je de hoeveelheid ongeraffineerde suiker om de koek nog gezonder te maken […]