In Japan zijn de mensen gek op gezond eten. Ze combineren de oude leren met moderne en verfijnde technieken. Eten moet er naast lekker ook mooi zijn, een lust voor de mond én het oog. Je leest er meer over in deze Japan special. Voedingsstoffen behouden Als je iets bakt of kookt, gaan er vaak […]
In Japan houden ze van stomen en dat is slim, want daardoor blijven er veel gezonde voedingsstoffen voor je lijf behouden. Stomen kan op verschillende manieren en met allerlei verschillende producten, dus je kunt er steeds weer een hele eigen draai aan geven. Net als bij deze gestoomde rolletjes met kool. Een lekker bijgerecht! Vel […]
Ben jij ook zo gek op chocolade? Wat mij betreft, is het altijd wel tijd voor chocola la la la laaa! Als je steeds aan die behoefte zou toegeven, zou dat niet zo gezond voor je zijn… Tenzij je voor de meer verantwoorde choco lekkernijen gaat. En dat kan! Suikers en toevoegingen in ‘gewone’ chocolade […]
Als je bezoek krijgt of een bijzonder cadeautje voor iemand wilt maken, zijn deze simpel te maken chocotruffels een uitkomst! Door naast de kokoscrème wat smeuïge chocopasta toe te voegen, worden ze heerlijk romig. En je kunt ze zo mooi maken als je zelf wilt. Een heerlijk choco feest! Maak een verantwoorde keuze Niet alle […]
Misschien heb jij dit jaar het plan gezonder en duurzamer te gaan eten. Dat is goed voor jezelf en voor de wereld. De keuze voor biologisch is dan best logisch, maar soms ook prijzig. Daarom geef ik je dit keer tips over bio met een klein budget! Goedkoop is duurkoop Zoals voor zoveel dingen geldt, geldt […]
Rode kool is een duurzame en gezonde keuze in het winterseizoen. Het groeit lokaal en zit bomvol voedingsstoffen die je nu heel goed kunt gebruiken. Met rozijnen maak je er deze lekkere rozijn en rode kool salade van; een ontzettend gezond bijgerecht én betaalbaar! Niet duur, wel duurzaam Kool eten is in de winter altijd […]
Door de koude en donkere winterse dagen kun je eerder last krijgen van een lage weerstand en sombere gevoelens. Soms zak je zelfs helemaal weg in een soort fysieke en mentale winterdip. Daarom gaat het artikel dit keer over de anti-winterdiptip top 3. Sip snotteren onder de kerstboom Vanaf de seizoenswissel in de herfst daalt […]
Vitamine D is fijn voor je weerstand en helaas kom je er moeilijker aan tijdens de herfst- en wintermaanden. Vul het dus in ieder geval zoveel mogelijk aan via je voeding, bijvoorbeeld met deze feestelijke snack wrap met vitamine D. Vitamine D in je voeding Als je vegetarisch of veganistisch eet, is het een extra […]
Heb jij ook zo’n zin om lekker te gaan bakken in de herfst? Het koudere weer en de ‘kortere’ dagen zorgen daarvoor. Bovendien vraagt je lijf weer meer om ‘warm voer’, want dat is makkelijker voor je spijsvertering. Houd het gezond en bak herfstige hartige taarten! Makkelijk en snel Een hartige taart bakken hoeft niet […]
Hartig taartdeeg maak je vrij snel en makkelijk zelf, ook glutenvrij hartig taartdeeg. Je kunt er een beetje in variëren, dus gebruik dit basisrecept echt als basis en probeer zelf wat uit. Bijvoorbeeld met verschillende kruiden die je toevoegt aan het deeg. Glutenvrij hartig taartdeeg In onderstaand recept maak je het deeg met tarwemeel waar […]