Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief
De Proeverij met het laatste nieuws op het gebied van voeding en een gezonde levensstijl. Schrijf je nu in en ontvang het e-book Feestelijk Gezond!
Recept voor gefermenteerde wortelen
Door wortelen of andere groenten te fermenteren, kun je ze lang bewaren. Een prima manier dus om voedselverspilling tegen te gaan!
Voordelen van fermenteren
Fermenteren klinkt moeilijk, maar is vaak een fluitje van een cent. Je hebt alleen…
Recept voor water met fruit en kruiden
Wil je water met een smaakje maken? Zoek je bijvoorbeeld een recept voor water met fruit en kruiden? Ik heb lekkere en makkelijke voorbeelden voor je!
In de zomer of als het erg warm is, is het goed veel te drinken. Je zweet sneller en meer…
Recept voor mango-ijs zonder suiker
Benieuwd naar een recept voor mango-ijs zonder suiker?
In dit romige vruchtenijs wat je zelf maakt, voeg je geen geraffineerde suikers toe. Hooguit wat honing en oerzoet / kokosbloesemsuiker, voor een mooiere structuur van het ijs. Zonder…
Recept voor ontbijt van rijst, groenten en ei
Heerlijk gezond de dag beginnen met een recept voor ontbijt van rijst, groenten en ei. De rijst is een 'restje', anders zul je eerst even rijst moeten koken. Kies wel voor een gezonde rijst, zoals volkoren basmatirijst of zilvervliesrijst. Het…
Recept voor omelet met ‘restjes’
Een makkelijk recept voor omelet met 'restjes' van groenten en kruiden. Superfijn om hier een eiwitrijk en gezond gerecht van te maken. En zoveel variatie mogelijk!
Ingrediënten (mogelijkheden)
bosuitjes / gewone ui
1 wortel / restjes…
Recept voor bataat-kokossoep
Een makkelijk recept voor bataat-kokossoep. Maak het met wat je nog in huis hebt, er zijn vele variaties mogelijk.
Ingrediënten
4 eetlepels pijnboompitten / andere pitten, zaden of zelfs noten die je over hebt
1 ui
olijfolie
1…
Recept voor groentefriet
Een heerlijk recept voor groentefriet, misschien wel nog lekkerder dan gewone friet!
Ingrediënten
kleine courgettes – 2 stuks (of 1 grote)
rode paprika’s – 2 stuks
flinke bospeen
eieren – 2 stuks
amandelmeel – 25…
Recept voor groenten van de BBQ
Een gerecht dat goed past bij een foodfestival: Recept voor groenten van de BBQ
Ingrediënten groenten van de BBQ
4 tenen knoflook
2 flinke uien (of 3 kleine)
1 grote of 2 kleine courgettes
2 puntpaprika’s (of gewone)
1 venkel
een…
Recept voor salade met wortel en spitskool
Een heerlijk recept voor salade met wortel en spitskool, fris en gezond! Heerlijk 'verkoelend' tijdens warme zomerse dagen en tegelijk supergezond. Ook erg lekker en makkelijk te maken; het staat in een mum van tijd op tafel. Eventueel te gebruiken…
Recept voor curry van zoete aardappel
Een makkelijk recept voor curry van zoete aardappel.
Zodat je alle vijf de smaken kunt proeven in één gerecht. Maar wat is eigenlijk het nut van de vijf smaken? Waarom zou je die alle vijf willen proeven in je gerecht?
De 5 smaken hebben…
Recept voor champignons met peterselie
Recept met verse kruiden: champignons met peterselie
Verse kruiden voegen echt een gezond aspect toe aan je gerecht. Ze zitten vol vitaminen en mineralen. Je kunt ze ook heel makkelijk zelf kweken. Dat scheelt weer voor je portemonnee en bovendien…