Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

De Proeverij met het laatste nieuws op het gebied van voeding en een gezonde levensstijl. Schrijf je nu in en ontvang het e-book Feestelijk Gezond!

Recept voor hartige spinazietaart

Recept voor hartige spinazietaart

Als je iets anders wilt serveren dan ‘gewoon zoet’ als traktatie, is een hartige taart een leuke optie. Dit is een recept voor hartige spinazietaart, lekker gezond. Hartige taarten kun je natuurlijk met allerlei (restjes van) groenten…
Recept voor gefermenteerde wortelen

Recept voor gefermenteerde wortelen

Door wortelen of andere groenten te fermenteren, kun je ze lang bewaren. Een prima manier dus om voedselverspilling tegen te gaan! Voordelen van fermenteren Fermenteren klinkt moeilijk, maar is vaak een fluitje van een cent. Je hebt alleen…
Recept voor water met fruit en kruiden

Recept voor water met fruit en kruiden

Wil je water met een smaakje maken? Zoek je bijvoorbeeld een recept voor water met fruit en kruiden? Ik heb lekkere en makkelijke voorbeelden voor je! In de zomer of als het erg warm is, is het goed veel te drinken. Je zweet sneller en meer…
Recept voor mango-ijs zonder suiker

Recept voor mango-ijs zonder suiker

Benieuwd naar een recept voor mango-ijs zonder suiker? In dit romige vruchtenijs wat je zelf maakt, voeg je geen geraffineerde suikers toe. Hooguit wat honing en oerzoet / kokosbloesemsuiker, voor een mooiere structuur van het ijs. Zonder…
Kruidenrijst met ei

Recept voor ontbijt van rijst, groenten en ei

Heerlijk gezond de dag beginnen met een recept voor ontbijt van rijst, groenten en ei. De rijst is een 'restje', anders zul je eerst even rijst moeten koken. Kies wel voor een gezonde rijst, zoals volkoren basmatirijst of zilvervliesrijst. Het…
Recept voor omelet met 'restjes'

Recept voor omelet met ‘restjes’

Een makkelijk recept voor omelet met 'restjes' van groenten en kruiden. Superfijn om hier een eiwitrijk en gezond gerecht van te maken. En zoveel variatie mogelijk! Ingrediënten (mogelijkheden) bosuitjes / gewone ui 1 wortel / restjes…
Recept voor bataat-kokossoep

Recept voor bataat-kokossoep

Een makkelijk recept voor bataat-kokossoep. Maak het met wat je nog in huis hebt, er zijn vele variaties mogelijk. Ingrediënten 4 eetlepels pijnboompitten / andere pitten, zaden of zelfs noten die je over hebt 1 ui olijfolie 1…
Recept voor groentefriet in krantenpapier

Recept voor groentefriet

Een heerlijk recept voor groentefriet, misschien wel nog lekkerder dan gewone friet! Ingrediënten kleine courgettes – 2 stuks (of 1 grote) rode paprika’s – 2 stuks flinke bospeen eieren – 2 stuks amandelmeel – 25…
groenten op de BBQ

Recept voor groenten van de BBQ

Een gerecht dat goed past bij een foodfestival: Recept voor groenten van de BBQ    Ingrediënten groenten van de BBQ 4 tenen knoflook 2 flinke uien (of 3 kleine) 1 grote of 2 kleine courgettes  2 puntpaprika’s (of gewone) 1 venkel een…
Recept voor salade met wortel en spitskool

Recept voor salade met wortel en spitskool

Een heerlijk recept voor salade met wortel en spitskool, fris en gezond! Heerlijk 'verkoelend' tijdens warme zomerse dagen en tegelijk supergezond. Ook erg lekker en makkelijk te maken; het staat in een mum van tijd op tafel. Eventueel te gebruiken…
Recept voor curry van zoete aardappel

Recept voor curry van zoete aardappel

Een makkelijk recept voor curry van zoete aardappel. Zodat je alle vijf de smaken kunt proeven in één gerecht. Maar wat is eigenlijk het nut van de vijf smaken? Waarom zou je die alle vijf willen proeven in je gerecht? De 5 smaken hebben…
Recept voor champignons met peterselie

Recept voor champignons met peterselie

Recept met verse kruiden: champignons met peterselie Verse kruiden voegen echt een gezond aspect toe aan je gerecht. Ze zitten vol vitaminen en mineralen. Je kunt ze ook heel makkelijk zelf kweken. Dat scheelt weer voor je portemonnee en bovendien…