Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief
De Proeverij met het laatste nieuws op het gebied van voeding en een gezonde levensstijl. Schrijf je nu in en ontvang het e-book Feestelijk Gezond!
Recept voor banaan-en-wortelcake
Met zelfgemaakte banaan-en-wortelcake zet je een gezonde ‘snack’ op tafel. Natuurlijk is deze cake ook geschikt als dessert. Zoek je echter een verantwoord tussendoortje, dan kun je hiermee uit de voeten.
Groente in cake
Ook is zo’n…
Recept voor gezonde groentepannenkoek
Het is heerlijk en gezond om groente te verwerken in zoveel mogelijk gerechten.
Eigenlijk zou je bij je ontbijt, lunch en diner groente moeten eten, omdat ze zo goed voor je zijn. Vooral bij het ontbijt is dat voor de meesten echter best een…
Recept voor een zoete spruitjesschotel
Spruitjes zijn gezonde winterkost. Niet iedereen vindt ze echter lekker, zeker kinderen vaak niet. Dit recept voor een zoete spruitjesschotel is echter een variant die zeker een kans verdient. De roomboter en ahornsiroop zorgen voor deze niet…
Recept voor (onzichtbare) groentesaus van koolraap
Dit recept voor (onzichtbare) groentesaus van koolraap is uitermate geschikt voor de kerst.
Ook voor kerst met kinderen die niet van groenten houden. Het biedt je namelijk een makkelijke manier om lekker veel groenten te serveren, zonder dat…
Recept voor verantwoorde chocolademousse
Deze verantwoorde chocolademousse maak je met rauwe cacao. Het is een mousse met fruit, die je niet verhit en waarin je geen producten met melk, gluten en geraffineerde suikers in gebruikt. Oftewel: geschikt voor mensen die vegan en gluten-,…
Recept voor pompoenmuffins met havermout
Pompoen is een heerlijk herfstproduct en nu dus volop verkrijgbaar.
Momenteel bijvoorbeeld in de meeste snelle, gezonde en makkelijke maaltijdboxen. Daarom dit recept voor pompoenmuffins met havermout. Pompoen heeft vele gezondheidsvoordelen.…
Recept voor een umami rijstschotel
Umami als smaak komt van nature in een aantal producten voor.
Bijvoorbeeld in paddenstoelen en een aantal vissoorten. Dit recept voor een umami rijstschotel schrijft beide voor, je kunt dus eventueel een van beide weglaten. Ook omdat ze beide…
Recept voor kleurige groenten variatie
Ben je op zoek naar een gerecht om (al) je laatste beetjes groenten mee op te maken?
Met dit recept voor kleurige groenten variatie maak je het precies zoals jij het lekker vindt. Er is immers volop variatie mogelijk! Als je dit voorbeeldrecept…
Recept voor een vispotje
We zijn groot fan van het kookprogramma ‘Koken met Van Boven’ van Yvette van Boven. Zij kookt vaak met biologische en altijd met verse producten, zoals de vissen in haar recept voor een vispotje. Ook laat ze zien waar ze haar producten vandaan…
Recept voor pasta met pesto
Elk gerecht met pasta is een prima gerecht om 'restjes' voeding mee weg te werken. We geven je hier als voorbeeld een recept voor pasta met pesto. Het had echter net zo goed een recept voor pasta met rode saus of pasta met olie en peper kunnen…
Recept voor een ‘andere’ smoothie
Voor de liefhebbers van 'iets anders' hierbij een recept voor een 'andere' smoothie. Zo heel gek is het niet, maar als je gewend bent de stronk van broccoli, het blad van venkel, et cetera weg te gooien... dan moet je misschien even wennen!
Je…