Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

‘De Proeverij’ met 6x per jaar GRATIS het laatste nieuws over voeding en een gezonde levensstijl. Schrijf je nu in en ontvang het e-book vol recepten cadeau!

Recept voor champignons met peterselie

Recept voor champignons met peterselie

Recept met verse kruiden: champignons met peterselie Verse kruiden voegen echt een gezond aspect toe aan je gerecht. Ze zitten vol vitaminen en mineralen. Je kunt ze ook heel makkelijk zelf kweken. Dat scheelt weer voor je portemonnee en bovendien…
Brasserie Groen

Restaurant & Brasserie Groen in Groningen

In Restaurant & Brasserie Groen in Groningen (Carolieweg 16-1) lunch of dineer je grotendeels biologisch en eet je veel streekproducten. Het prachtige monumentale pand ligt handig centraal in de binnenstad.  Ik sprak met de manager…
De zuur-base kuur als detox

De Proeverij – De zuur-base kuur als detox

Er zijn zoveel keuzes in 'detoxen'. Als je jezelf wilt reinigen, als je wilt ontslakken of zelfs wilt afvallen, barst het van de keuzes die je kunt maken. Op het internet, in verschillende soorten bladen en via collega’s en vrienden vind…
Recept voor Quinoa met paksoi, avocado en pijnboompitten

Recept voor Quinoa met paksoi, avocado en pijnboompitten

Dit recept voor Quinoa met paksoi, avocado en pijnboompitten laat een basische rest achter in je lichaam. Vooral als je je lichaam een beetje wilt opschonen, is dit een gezond recept. We eten tegenwoordig te 'zuur'. Dat zorgt voor allerlei…
Héél 2017 gezond!

De Proeverij – Héél 2017 gezond!

Januari, de maand van de goede voornemens… Je doet op allerlei manieren je best om gezonder, sterker en fitter aan het nieuwe jaar te beginnen. Het is tijd voor de nieuwe, meer succesvolle jij. Je barst van de plannen en ideeën. Dit jaar…
kool met fruit, kruiden en specerijen

Recept voor kool met fruit, kruiden en specerijen

Recept voor kool met fruit, kruiden en specerijen, om je ‘op te schonen’ Ingrediënten 1 kool (bv. spitskool, witte kool of groene kool) 3 appels (ook lekker: peren, bananen of gedroogd fruit) 2 uien (of 1 flinke prei) …
gezond en gezellig tijdens de feestdagen

De Proeverij – Gezond en gezellig tijdens de feestdagen

Tijdens de feestdagen ben je vaak te gast bij mensen die minder gezond eten dan jij. En voor wie het niet leuk is als je steeds afwijst wat ze je aanbieden. Hoe kies je toch voor je gezondheid, terwijl je wel gezellig blijft? Als de gastvrouw…
Recept voor een chique choco-hazelnootkoek

Recept voor een chique choco-hazelnootkoek

Een heerlijk recept voor een chique choco-hazelnootkoek. Voor een gezonde en gezellige traktatie tijdens bijvoorbeeld de feestdagen. Zo hoef je niet schuldig te voelen! Let op de voorbereidingstijd voor het weken van de dadels! Gezonde suikers Dadels…
Zonder suiker zinnelijk zoet

De Proeverij – Zonder suiker zinnelijk zoet

Hoe verzadig je op een gezonde manier je trek in zoet? De feestdagen komen eraan en de winkels liggen al helemaal vol met lekkernijen. Pepernoten, borstplaat, chocolade; ze lokken je met hun heerlijke geuren naar binnen. Als je graag wat gezonder…
speculaasmuffins gezoet met peer

Recept voor speculaasmuffins gezoet met peer

Een heerlijk recept voor suikervrije speculaasmuffins gezoet met peer. Hoe en waarom je ook zonder suiker lekker kunt koken en bakken, lees je in deze Proeverij. Deze muffins in een mooi doosje met een strikje erom zijn ook geschikt als een…
bailicum

De Proeverij – Verteer beter en meer, met kruidenleer

Verteer beter en meer, met kruidenleer  Soms loopt je spijsvertering niet zo soepel; je hebt na het eten last van een rommelende buik, een opgeblazen gevoel of zelfs ongewenste gasvorming. Dat kan tot pijnlijke of gênante situaties leiden.…
pompoensoep

Recept voor Pompoensoep

Een heerlijk en tamelijk eenvoudig recept voor pompoensoep. Lekker verwarmend bijvoorbeeld in de herfst en je hoeft er niets van te verspillen, want je kunt het invriezen. Aan deze soep kun je ook nog allerlei kruiden als natuurlijke smaakmakers…