Wil je wel eens volledig ‘out of the box’ eten? Tijdens experimental gastronomy 2018 op 5 en 6 juni kookt een tweesterrenchef heerlijk eten voor je, maar krijg je geen bestek… Lekker uitdagend eten dus, met ‘onmogelijk servies’! Wat houdt experimental gastronomy in? Het idee is dat je door deze uitdaging je eten meer gaat waarderen. […]
“Hoort een wijnfestival wel op de site van een voedingsadviseur?”, hoor ik je bijna denken… In dit geval wel: Bacchus bestaat 5 jaar, wat reden is voor een feestje (en een vermelding). Daarnaast is er op dit festival een geweldig leuk voedingsaanbod. En wijn drinken kan best een keertje; geniet, maar drink met mate! Waar […]
Minder koolhydraten eten is al een tijdje een hot devies in ‘dieetland’. Je zou daar namelijk snel (veel) van afvallen. Is dat waar, hoe werkt dat dan en kleven daar geen nadelen aan? Je leest het in dit artikel over koolhydraatarm eten: de voors en tegens. Waar zitten koolhydraten in? Koolhydraten zitten in elke plant. Dus […]
Of je nu meer of minder koolhydraten wilt eten; met dit recept voor pastasalade met gezonde koolhydraten zit je altijd goed. Het zit namelijk vooral bomvol groente en je kunt volop variëren. Bovendien is het zowel geschikt voor de lunch als voor het diner. Lekker makkelijk! Ingrediënten Bieten (4 stuks, eventueel voorgekookt) Volkoren speltpasta (of […]
Foodtruck Festival Rollend 2018: een aanrader van jewelste! Elk jaar weer vind je Rrrollend op de leukste pleinen van Nederland. Wat kun je eten & drinken op dit festival? De foodtrucks op dit festival zijn vaak erg divers en zien er prachtig uit. Een lekkere koffie drink je bijvoorbeeld in Rotterdam bij de mobiele espressobar […]
De conditie van je darmen heeft grote invloed op hoe je je voelt. Zowel fysiek als mentaal gezien, begint veel van je gesteldheid in je buik. Om specifiek te zijn, in je darmen. Als je last van je buik hebt, kost je dat veel energie en voel je je rot. Dat geldt voor al je […]
Het is Pasen en lente. Daarom hierbij een recept voor een extra gezond ei. Dat hoort er immers bij. Ei als ontbijt, lunch en diner Dit gerecht kun je eten als ontbijt, als lunch en als diner. Handig! Het is geschikt voor een vullend begin van de dag. Ook makkelijk mee te nemen als lunch, […]
Het is best lastig een etiket op een voedingsmiddel goed te begrijpen. Als je er überhaupt al op let. Fabrikanten doen immers erg hun best om jou alleen naar de voorkant te laten kijken. Daar zetten ze hun meest aantrekkelijke plaatjes en teksten op. In de hoop dat jij hun product koopt. En niet kiest […]
Rond feestdagen is het vaak extra lastig gezond te blijven eten. De schappen in de supermarkt liggen dan vol lekkere, maar ongezonde aanbiedingen. Momenteel kun je je bijvoorbeeld al te barsten eten aan de paaseitjes. Of aan de zoete broodjes vol met ongezonde toevoegingen. Serveer zoet brood zonder zorgen Wil jij ook iets leuks en […]
In het weekend van 9 t/m 13 mei vindt op het Westergasfabriekterrein in Amsterdam het openlucht eetfestijn Rollende Keukens 2018 plaats. Lekker lang vanwege het Hemelvaartsweekend! Voor iedereen met een gezonde eetlust Zoals zij het zelf beschrijven: “van gastronomische vreetkar tot excentrieke pizzawagen”. Er is op dit culinaire eetfestijn in het grote park voor ieder wat […]