Dit recept voor Ananas Senchade (Tea Soda) komt van theesommelier Karin Kamman van Santhee(.nu). Het is een recept voor 1 liter thee soda, wat betekent dat het is gemaakt met bruisend bronwater. Uiteraard zonder suiker of andere kunstmatige zoetstoffen; puur natuur! Eenvoudig te maken met maar een paar ingrediënten, waaronder thee. Zeker het proberen waard! […]
Jaaaaa, het is feest! Dus het is tijd voor feestrecepten! Natuurlijk gezond en verantwoord, maar oh zo lekker! Heb jij ook een feest in het verschiet, mis dan deze recepten niet ;p Nicecream; gezond ijs! “IJs is toch niet gezond?” hoor ik je denken. Normaal gesproken meestal niet nee, maar… er is al een tijdje […]
Met drankjes met fruit kun je op een feest ook iets gezonds te drinken aanbieden. Je bepaalt zelf hoe gezond precies: als jij er een scheut alcohol aan wilt toevoegen, dan kan dat natuurlijk. Het is echter niet nodig, ook zonder zijn deze drankjes al heel lekker en leuk (en gezonder)! Verschillende keuzes in ‘fruit’ […]
Soms wil je wel eens wat anders feestelijks serveren dan taart. Omdat dat bijvoorbeeld te zwaar op de maag ligt tijdens hele warme dagen. Namelijk iets wat makkelijk en snel te maken is, wat licht en luchtig is en wat je in kleine porties kunt uitdelen (of toch in grote… ;p). Dan is zoiets als […]
“IJs is toch niet gezond?” hoor ik je denken. Normaal gesproken meestal niet nee, maar… er is al een tijdje iets heel leuks gaande in foodieland. Zeker voor ijsliefhebbers zoals ik. Namelijk nicecream: gezond ijs maken – op basis van bevroren bananen. En als je niet van bananen houdt in je ijs, kan het ook […]
Deze millennia-oude quote van Hippocrates wordt nog vaak aangehaald: “Laat uw voeding uw medicijn zijn”. Hij is nog steeds relevant, omdat veel klachten gerelateerd zijn aan ongezonde voeding, of daar zelfs door ontstaan. In dit artikel komen twee vrouwen aan het woord die zichzelf van hun klachten afhielpen. Door hun voeding (en leefstijl) aan te […]
Met dit recept voor linzenpasta met groenten en ricotta eet je supergezond! Een goed voorbeeld van voeding als ‘medicijn’. Je verhoogt je hoeveelheid groenten alleen al doordat je linzenpasta eet i.p.v. pasta van tarwe of spelt. Ook kun je allerlei extra (groenten)toevoegingen doen, waarmee je de pasta nog gezonder maakt. Daarnaast eet je geen vlees […]
Het foodeventseizoen is losgebarsten. Rollende keukens en Taste of Amsterdam zijn alweer voorbij; Eten op rolletjes, Festival TREK, Lepeltje Lepeltje en vele andere landelijke festijnen zijn begonnen aan hun grande tour… In dit artikel staan 3 foodevents in de spotlight. Omdat ze veelzijdig of bijzonder zijn en je ze niet wilt missen. Een zomerse foodevents special dus! […]
Op de meeste food-events barst het van het vlees… maar niet op het VEGGIE festival 2018! Een superleuk festival voor de vega’s onder ons dus! Of voor de niet-vega, die zin heeft in een flinke pot groenten. Lekker gezond hoor! Waar en wanneer vindt het VEGGIE festival 2018 precies plaats? Op 15, 16 en 17 […]
Oh ja, pretty pink, voor iedereen die van roze houdt (ik dus, in ieder geval)! Met dit recept voor roze grapefruitsap maak je een schitterend en licht pittig drankje. Dat zeker niet zou misstaan op een food-event. En óók heel geschikt is voor (stoere) mannen, als ze durven… Volop variaties mogelijk op deze bijzondere creatie […]