Het foodeventseizoen is losgebarsten. Rollende keukens en Taste of Amsterdam zijn alweer voorbij; Eten op rolletjes, Festival TREK, Lepeltje Lepeltje en vele andere landelijke festijnen zijn begonnen aan hun grande tour… In dit artikel staan 3 foodevents in de spotlight. Omdat ze veelzijdig of bijzonder zijn en je ze niet wilt missen. Een zomerse foodevents special dus!

Experimental gastronomy

Wil je een keer op een hele bijzondere manier eten? Tijdens experimental gastronomy op 5 en 6 juni kookt tweesterrenchef Alexandre Gauthier in het Lloyd Hotel in Amsterdam heerlijk eten voor je… Je krijgt echter geen normaal bord of bestek… wel door kunstenaars gemaakt ‘onmogelijk servies’!

Het idee is dat je door deze uitdaging je eten meer gaat waarderen. Anders met je eten omgaat. Al het vertrouwde, alle hulpmiddelen worden tijdens experimental gastronomy weg gehaald. Je eet met ‘eetgereedschap’ van onverwachte materialen zoals glas, klei en pulp.

Alexandre Gauthier kookt normaal gesproken voor La Grenouillère (nummer 64 van de beste restaurants ter wereld!). Voor dit foodevent zet hij een volledig veganistisch en biologisch/biologisch dynamisch zesgangen tasting menu op tafel. Met zo lokaal mogelijke producten. Lekker en verantwoord! Meer info over dit foodevent. 

Bacchus wijnfestival

“Hoort een wijnfestival wel op de site van een voedingsadviseur?” In dit geval wel: Bacchus bestaat 5 jaar, wat reden is voor een feestje (en een vermelding). Daarnaast is er op dit festival een geweldig leuk voedingsaanbod. En wijn drinken kan best een keertje; geniet terwijl je drinkt met mate(n)!

Dit jaar vindt dit foodevent 2x plaats: vrijdag 8 t/m zondag 10 juni en vrijdag 15 t/m zondag 17 juni, in het Amsterdamse Bos. Vorig jaar nam in het MUNCHIES-restaurant elke dag een andere Nederlandse topchef de keuken over. Dit jaar wordt dat wegens succes herhaald. En natuurlijk zijn er ook ‘gewoon’ foodtrucks in allerlei soorten en maten.

Als entertainment is er muziek: house, hip hop en hits van vroeger… Er is een line-up met voor ieder wat wils, dus je hoeft je niet te vervelen! Denk aan Sunny Jansen en Alamaison, maar ook Mr. Wix en DJ Fluffer zijn van de partij. Meer info over dit foodevent.

VEGGIE festival

Op de meeste foodevents barst het van het vlees… maar niet op het VEGGIE festival! Een superleuk festival voor de vega’s onder ons dus. Of voor de niet-vega, die ook zin heeft in een flinke pot groenten. Lekker gezond hoor!

Op 15, 16 en 17 juni 2018 vind je in Amsterdam op de NDSM-werf (in de Scheepsbouwloods) vega voeding, live muziek en ‘good vibes’. Dagelijks zijn er ruim 15 unieke belevenissen qua voeding: van mini-foodtruck tot de grote bekenden. Denk aan kleurrijke groentegerechten, vega burgers, mezzes, lekkere limo en speciaalbier.

Natuurlijk zijn de beroemde en inspirerende groentechefs ook aanwezig. Daarnaast is er interessante randprogrammering. Op een luchtige manier wil het VEGGIE festival namelijk ook hun verhaal onder jouw aandacht brengen… “Wat ons betreft is VEGGIE the future, en dat smaakt dus fantastisch! Genieten zónder concessies, mét smaak, sfeer en positieve impact op de wereld om ons heen.” Meer info over dit foodevent.

Roze grapefruitsap

Met dit recept voor roze grapefruitsap maak je een schitterend en licht pittig drankje. Dat zeker niet zou misstaan op een zomers foodevent. En óók heel geschikt is voor (stoere) mannen, als ze durven… Pretty pink!

 

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!

Over mij

Met VoedjeVrij leer ik jou via mijn voedingsmail, in workshops, trainingen en interactieve lezingen wat echt gezonde voeding is. Passend bij jouw lichaam en spijsvertering. Ik bied je vooral ‘hapklare brokken’ aan, zodat het leuk en makkelijk blijft. Word gezond en blij met VoedjeVrij!