Bloemkool kun je in de extra gezonde biologisch-dynamische variant krijgen en is bovendien supergoed voor je weerstand. In dit recept gebruik je deze groente voor plantaardige ‘bloemkoolsteaks op de bbq’. Je maakt ze dus op de bbq, of gewoon in een grillpan. Voor een leuke variatie op vlees en -in het geval van de bbq- lekker […]
In deze bizarre ‘Corona-tijd’ is het superbelangrijk dat je zo gezond mogelijk blijft. Of je nu oud of jong bent en wel of niet tot de risicogroep behoort: boosten die boel! Daarom staan in dit artikel tien top-tips voor je weerstand. 1e top-tip: eet elke dag gezond (vers en onbewerkt) Dit klinkt als een inkoppertje, maar […]
Vanaf april (ongeveer) kun je weer genieten van verse andijvie. Zowel rauw als gekookt is dit een supergezonde groente, een echte booster voor je weerstand. Met een frisse en pittige smaak, zelfs tamelijk bitter, zoals het hoort. Daarom combineer je het in dit recept voor een frisse en fruitige andijviesalade met wat zoet, zuur en zout; […]
Groenten uit het seizoen eten is gezond en fijn voor je portemonnee. In de winter is dat echter iets uitdagender dan in de zomer. Je lijkt immers minder te kunnen variëren. Maar klopt dat wel? Of is er eigenlijk heel veel lekkere winterse kost mogelijk? Is er meer dan spruit en peer? Er is veel […]
Van pompoen kun je volop genieten in het winterseizoen. Venkel is eigenlijk vooral t/m de herfst goed te verkrijgen, maar met de warme winters vaak ook langer. Het recept voor deze pompoen-venkelsoep komt grotendeels uit het kookboek ‘Van kleine spruit tot toffe peer’. Topfotografe Maaike van Haaster maakte hiervoor de prachtige foto’s. Vitaminen en mineralen […]
Je vindt het logisch dat gezond eten, veel bewegen en niet roken goed voor je is. Daar doe je dan ook regelmatig je best voor. Dus je mag van jezelf best wat drinken, omdat je al zo hard werkt. Gezellig toch? Of zit het anders? Leer meer over de do’s en don’ts van drank. Drank […]
Spritzers zijn lekker sprankelende drankjes, maar je maakt ze normaal gesproken wel met alcohol. Dit keer dus niet! Je kunt ontzettend lekkere alcoholvrije drankjes maken en dat is ook nog eens supermakkelijk. Met deze frisse spritzer zonder prosecco steel je de show tijdens de feestdagen. Of je maakt ‘m gewoon voor jezelf en voor de […]
Ziek zijn is geen pretje. Niet voor jezelf en niet voor de mensen om je heen. Je haalt dus waarschijnlijk alles uit de kast om zo snel mogelijk op te knappen. Daarbij kan gezond eten je flink ondersteunen. Hoe zet je voeding in bij ziekte?
Koekjes die je uit de supermarkt haalt, horen zelden thuis in een gezond dieet. Vooral omdat ze over het algemeen vol geraffineerde suikers zitten. Dus zeker als je ziek bent, zou je die koekjes helemaal links moeten laten liggen. Dit het ‘kan-altijd-koekje’ zoet je daarentegen zelf met dadels. Die door hun enorme hoeveelheid vezels en […]
Het is er al een paar keer héérlijk weer voor geweest: de barbecue (bbq)! Lekker en gezellig samen buiten allerlei hapjes eten, yum! Dat kan bijzonder ongezond en ‘dik-makend’ zijn, maar gelukkig zijn er ook vele opties voor de gezonde bbq. Tevens geschikt voor ‘de slanke lijn’ :) De gezonde bbq slim voorbereiden Als je […]