Tag Archive for: culinair festival

Op zondag 18 juni 2017 vindt in Amsterdam op het buitengebied van Boerderij Langerlust (Provincialeweg 24) het Dutch Raw Food & Lifestyle Festival plaats. Je vindt er alles wat met raw food te maken heeft. Niet alleen op het gebied van voeding zelf, ook op het gebied van een gezonde en pure levensstijl. Er zijn (markt)stands, lezingen en workshops.

Raw food (en superfood) is in elke supermarkt tegenwoordig te vinden.

Maar ook in bijvoorbeeld drogisterijen. Of het nu ‘jouw smaak’ is of niet, het is al lang geen voorbijgaande trend meer. Wil je er meer over weten en eens de leveranciers ontmoeten, dan is dit je festival! Zeker als je een liefhebber van chocolade bent!

De bedoeling is jou als bezoeker te inspireren en allerlei geïnteresseerden samen te brengen.

Of je komt gewoon om de (meestal plantaardige en biologische) heerlijke producten te proeven. Sappen en smoothies, bonbons en cake, kokos en ander fruit, noem het maar op! Binnen in de boerderij worden workshops en proeverijen aangeboden en lezingen gegeven. Vorig jaar leerde je bijvoorbeeld hoe je zelf thuis rauwe chocolade maakt.

Dit jaar staat o.a. Russell James op het programma.

De beste Raw Food Chef van Engeland geeft een presentatie. Hij leert je hoe je spannende en heerlijke raw food gerechten maakt. Niet alleen door een recept te volgen. Ook door zelf recepten te maken en zo zelf een raw chef te worden. Zijn video’s op YouTube hebben meer dan 700.000 hits; jij kunt hem nu live komen bewonderen!

Praktische info:

Het festival opent om 10.30 uur en is afgelopen om 19.00 uur. In de webshop koop je tickets. Het entreeticket kostte vorig jaar in de voorverkoop: €9,- en aan de deur €11,50 (kinderen goedkoper). Toen kostte een workshop, presentatie of lezing €5,- en moest je die wel even vooraf boeken.

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!

AFGELAST VANWEGE FAILLISSEMENT Van 2 t/m 4 juni vind je het culinair muziekfestival Amsterdam Kookt in het Oosterpark. Daarna van 4 t/m 6 augustus op de NSDM-werf. Dit jaar (2017) reist Kookt echter ook naar andere locaties: naar Tilburg in het Reeshofpark: 7-9 juli. En naar Nijmegen in het Goffert Park: 11-13 augustus.

Kookt biedt je een variatie van pop-up restaurants, foodtrucks, live optredens, een biertuin, een wijntuin en vermaak voor koters. Ook kun je workshops doen en kookdemonstraties volgen van topchefs. Je kunt er -wat de voeding betreft- terecht voor vega en vlees, voor hartig en zoet en voor diverse drankjes. Daarnaast is er muziek; spetterende optredens en zijn er speciale dingen voor kinderen. Het festival trekt elk jaar duizenden bezoekers, vaak ook hele groepen vrienden en familie.

Toegang tot het festival – dagelijks van 16.00 – 22.00 uur – is gratis. Je hoeft geen munten te kopen, je rekent af bij de eetgelegenheden zelf. Het Oosterpark ligt vlakbij Amsterdam-Oost, niet ver van bijvoorbeeld Artis. Het treinstation Amsterdam Muiderpoort is op loopafstand. Aan de rand van het park vind je bus- en tramhaltes. De NDSM-werf ligt in Amsterdam Noord en is vanaf Amsterdam CS makkelijk te bereiken met de gratis Pont die het IJ oversteekt.

FoodEvent Amsterdam Kookt

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!

FoodEvents zijn niet meer weg te denken uit het leven van de lekkerbek.

Het zijn culinaire festijnen van een of meerdere dagen en het zijn er steeds meer. Welke kun je overslaan en welke mag je echt niet missen? Het is jammer als je pas achteraf van je vrienden of collega’s hoort dat ze bij een ontzettend goed event waren. Zeker als ze maar niet uitgepraat raken over die bijzondere burger die ze aten en die fantastische band die er speelde… Daar had jij eigenlijk ook wel heen gewild!

Gelukkig is er nu de rubriek FoodEvents op deze website Je ziet daar de leukste FoodEvents en leest wat ik er goed aan vind. In deze Proeverij alvast 2 tips.

Lepeltje lepeltje

Vanaf 13 mei in Amersfoort t/m 7 augustus in Eindhoven vindt het rondreizende culturele foodfestival Lepeltje lepeltje plaats, in 7 verschillende steden.

Op dit intieme festival geniet je van vers en ambachtelijk eten en drinken, geserveerd uit de mooiste foodtrucks en andere mobiele keukens. Er is voor ieder wat wils; van lichte snack tot heerlijke maaltijd, van vrolijke cupcakes tot malse spareribs. Ook zijn er leuke bands en dj’s die soepele deuntjes draaien, je kunt helemaal los gaan. Op de mooie spullen markt koop je leuke (vaak) vintage producten, daar is een gevarieerd aanbod van creatieve ondernemers. Kinderen kunnen zich ook uitleven; er zijn workshops, knutselhoeken en er is theater.

Dit gratis festival is minder bekend en daardoor minder druk dan bijvoorbeeld het ondertussen internationaal bekende Rollende keukens. Naast Amersfoort en Eindhoven komt Lepeltje lepeltje naar Dordrecht, Utrecht, Apeldoorn, Zwolle en Groningen.

Festival TREK

Vanaf 6 mei in Rotterdam t/m 11 september in Den Haag vindt het bourgondische foodtruck festival TREK plaats, in negen verschillende steden.

Op dit festival kies je in een groot sfeervol openluchtrestaurant van tientallen mobiele keukens voor het lekkerste eten. Van knapperige insecten tot romige desserts; elke smulpaap komt hier aan zijn trekken. Het is een smaak- en vooral sfeervol event, een gezellige belevenis met live muziek en allerlei theatervoorstellingen. Beginnend talent (zang, muziek en theater) krijgt hier een podium. Meer nog dan bij de andere culinaire festijnen is dit een complete middag of avond uit. Met gezellig gezelschap, een happy humeur en lekkere trek zit je hier helemaal goed.

De TREK-karavaan reist naar Rotterdam, Utrecht, Maastricht, Enschede, Nijmegen, Eindhoven, ’s-Hertogenbosch, Amsterdam en Den Haag. TREK staat in bekende stadsparken. Toegang is gratis, huisdieren zijn niet toegestaan.

Een recept wat op een FoodEvent niet zou misstaan: een smoothie met spinazie en banaan.

 

Extra tip voor je bezoek aan FoodEvents.

Neem een rugzak met daarin een picknickkleedje (met plastic onderkant) mee, want zitplaatsen zijn soms schaars. Wil je ‘licht’ rondlopen, dan volstaat een vuilniszak ook!

Wil je geen FoodEvent meer missen? Kijk dan geregeld op de FoodEvents rubriek op deze website! Ik kom je er graag tegen!

Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse gratis voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!