De Proeverij – Maaltijdboxen; snel, gezond en makkelijk
Het barst op de markt van de maaltijdboxen; welke kun je het beste kiezen?
De meeste leveranciers noemen dezelfde soort voordelen: verse ingrediënten, volop diversiteit, de gerechten snel en makkelijk op tafel, voor ieder wat wils, etc. De ene box bestaat al jaren, de andere is net nieuw. Bij de ene kun je zelf de gerechten kiezen, bij andere staat vast wat je krijgt. Hoe weet je welke box je het beste kunt kiezen?
Maaltijdboxen; snel, gezond en makkelijk.
De boxen zorgen voor rust in je leven: je hoeft niet na te denken over wat je gaat eten en zelfs geen boodschappen te doen. Alle ingrediënten die je nodig hebt, worden in jouw box bij jou thuis afgeleverd. De recepten zitten erbij, en in een handomdraai zet je het eten op tafel. Je kunt kiezen voor proefboxen of wekelijkse abonnementen. Sommige leveranciers bieden je zelfs de mogelijkheid aanvullende artikelen bij te bestellen. Zodat je ook voor je ‘dagelijkse producten’ niet meer naar de winkel hoeft. Wat een tijdwinst!
Er zijn grote verschillen, bijvoorbeeld in kwaliteit en voedingswaarde.
In de ene box is de kwaliteit van de producten veel beter dan die in de andere. En dat maakt weer uit voor jouw gezondheid. Hoe hoger de kwaliteit, hoe hoger de voedingswaarde en hoe beter voor jou. Ook zijn er grote verschillen in ‘duurzaamheid’. Bij de ene leverancier staat de boer (en de prijs die hij voor zijn producten krijgt) wel centraal, bij de andere totaal niet. Of het product uit Nederland of helemaal uit China komt, maakt ook uit qua duurzaamheid. Zeker als jij ‘vers’ of het milieu belangrijk vindt, wees hier dan alert op. Hoe korter de afstand van grond tot mond, hoe beter. Tevens steun je dan de boer uit de buurt.
Dat allemaal gezegd hebbende, hierbij de top 3 van VoedjeVrij:
1 Willem&Drees (Beebox)
Deze leverancier wil de balans in de voedselketen herstellen. Zowel de kwaliteit van de producten (100% biologisch) als duurzaamheid zijn daarbij ontzettend belangrijk. De producten komen uitsluitend van boeren uit Nederland, die verantwoord met de bodem omgaan. Je kunt op de site bij ‘Inhoud deze week’ precies zien van wie wat komt. De boeren krijgen een eerlijke prijs en toch is alles in de box iets goedkoper dan in de biologische supermarkt. Pas twee a drie dagen voor de levering van de box is er geoogst: alles is dus echt vers en komt uitsluitend uit het seizoen. Voor elke doelgroep is er wel een box: bijvoorbeeld een koolhydraatarme box voor o.a. suikerpatiënten. Je hebt al een box vanaf €39,-. Als laatste is een leuk voordeel dat je extra producten, zoals zuivel, fruit en brood makkelijk kunt bijbestellen.
2 De Streekbox van Ekomenu
Deze leveranciers werken samen: je kunt de Streekbox bestellen als box van Ekomenu. Ook voor hen geldt dat de kwaliteit van de producten (100% biologisch) en duurzaamheid belangrijk zijn. De producten van de Streekbox komen van Nederlandse boeren en zijn supervers. Een leuk extraatje is het receptenboekje met 4 recepten dat je bij de box ontvangt. Daarmee maak je met de ingrediënten uit de box makkelijke en snelle gerechten. Ook is het leuk dat je eenmalig een box kunt bestellen en daardoor niet meteen aan een lidmaatschap vast zit. Een voordeel ten op zichte van de box van Willem&Drees is de iets flexibelere bezorging: op vrijdagavond, zaterdagochtend of maandagavond. Of je haalt hem zelf op bij EkoPlaza. Daar staat een iets hogere prijs tegenover: de Streekbox voor 2 personen met 4 maaltijden kost je €44,- en die voor 4 personen met 4 maaltijden €64,-.
3 De Krat
De producten van deze leverancier zijn niet 100% biologisch. De Krat streeft echter wel naar duurzaamheid en zo biologisch mogelijk. De producten komen direct van Nederlandse boeren en producenten, en uit het seizoen. Een leuk voordeel is de extra keuzevrijheid: je kunt bij elke krat kiezen voor het gewenste aantal personen. En net als bij de Streekbox geldt: je kunt een krat eenmalig bestellen. Of zelfs cadeau doen! Qua bezorging kun je kiezen voor wekelijks of om de week. Of je haalt hem af, echter alleen in Amsterdam en op bepaalde tijdstippen. De prijzen zijn vergelijkbaar met die van Willem&Drees: vanaf €39,- voor 2 personen en 3 gerechten. Dan kunnen er dus echter wel niet-biologische producten in zitten, wat deze box in verhouding iets duurder maakt.
Recept voor pompoenmuffins met havermout
Pompoen zit momenteel volop in de maaltijdboxen. Het heeft vele gezondheidsvoordelen. Een daarvan: het gunstige effect op je darmen en je ‘gemoedsrust’. Extra goed voor je dus op het moment dat je weerstand daalt en het buiten donkerder wordt! Daarom dit recept voor pompoenmuffins met havermout. Ook geschikt als ontbijt en verantwoord tussendoortje.
Wil je niets missen op het gebied van gezonde voeding? Schrijf je in voor de maandelijkse GRATIS voedingsmail ‘de Proeverij’ en ontvang een welkomstkado!
