Zomertijd, borreltijd! Maak je borrel gezond en zelfs voedzaam met cocktails met fruit en kruiden, maar zonder alcohol. Zoals bijvoorbeeld deze alcoholvrije mojito met aardbei. Heerlijk fris en fruitig en ontzettend zomers omdat je er zomerfruit aan toevoegt. Lekker makkelijk en snel te maken ook… en het ziet er schitterend uit!
Seizoensfruit
Fruit zit vol vitaminen, zeker als je fruit uit het seizoen eet. Dus door zulk seizoensfruit toe te voegen aan je mocktail (alcoholvrije cocktail), krijg je makkelijk wat vitaminen binnen. Door er ook nog verse kruiden aan toe te voegen, maak je het helemaal gezond. Niet alleen leuk voor een zomerse borrel, maar ook heel gezellig bij een gezonde bbq! Ad fundum!
Ingrediënten
voor 2 ruime glazen
- limoen (2 stuks, bij voorkeur biologisch)
- halve aardbeien (5 stuks, 5 halve per glas, bij voorkeur vers en biologisch)
- verse munt (10 blaadjes, 5 per glas, bij voorkeur biologisch)
- honing (of andere ongeraffineerde suiker, 4 theelepels, 2 per glas)
- aardbeienjam zonder suiker (6 eetlepels, 3 per glas, zelfgemaakt is het lekkerst ;p )
- bruiswater (400 milliliter, 200 per glas)
- optioneel: ijsblokjes (naar smaak)
Bereidingswijze van de alcoholvrije mojito met aardbei
voorbereiding: 10 minuten
- Was eerst het fruit en de munt (biologisch fruit bevat minder bestrijdingsmiddelen). Pas op dat je de aardbeien niet plet of kneust, spoel ze vooral grondig af.
- Snijd daarna 1 limoen in partjes en de andere door de helft. Doe in elk glas het sap van een halve limoen door hem erboven stevig uit te knijpen. Snijd ook de aardbeien door de helft.
- Voeg vervolgens per glas de aangegeven hoeveelheid honing, aardbeienjam en bruiswater toe. Roer dit geheel kort door.
- Kneus nu de muntblaadjes licht in je hand door er zachtjes in te knijpen of ze over elkaar te wrijven. Je merkt dat de smaak en geur hierdoor vrijkomt. Verdeel ze samen met de limoenpartjes en halve aardbeien over de glazen. Voeg eventueel ook de ijsblokjes toe.
Tip: garneer met een vers takje munt, eventueel extra (rood) fruit of een parasolletje voor extra feestelijkheid!
Variatietips: bramen met basilicum, bessen met rozemarijn, citroen met lavendel, etc. Experimenteer, varieer, probeer en leer!
Zin in meer lekkers en handige recepten?
Bij het voedingsschema krijg je 36 recepten voor allerlei lekkere en makkelijke gerechten, die je in een mum van tijd op tafel zet. Gezond en voedzaam, met alle juiste voedingsstoffen, dus je hoeft nergens meer over na te denken. Ook handig als je geen schema wilt volgen, maar wel op zoek bent naar nieuwe recepten. En dat voor slechts 29,50 euro!