Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

De Proeverij met het laatste nieuws op het gebied van voeding en een gezonde levensstijl. Schrijf je nu in en ontvang het e-book Feestelijk Gezond!

Recept voor stamppot pompoen en ander ‘groen’

Recept voor stamppot pompoen en ander ‘groen’

In het kader van meer groenten eten: dat red je makkelijk met deze stamppot pompoen en ander ‘groen’. Je hoeft je niet precies aan het recept te houden, dus je kunt lekker variëren. Daarvoor staan ook een aantal tips voor je in dit recept.…
Superschoon starten in 2019

De Proeverij – Superschoon starten in 2019

Het is 2019, woehoe! Dit is het moment om weer lekker fris ergens aan te beginnen. Denk aan het opschonen van je lijf met gezonde voeding en beweging. En ook je hoofd met positieve gedachten en de juiste prioriteiten. Heerlijk toch, om helemaal…
gezonde maaltijdsoep bomvol groenten

Recept voor gezonde maaltijdsoep bomvol groenten

Deze gezonde maaltijdsoep bomvol groenten past prima bij een superschone leefstijl. Je kunt hem ’s avonds maken en als diner gebruiken. Wat je overhoudt, is lekker en voedzaam als ontbijt (ja, dat kan!) of lunch en hoef je dan alleen nog…
Feestdagen special

De Proeverij – Feestdagen special

De feestdagen staan voor de deur. De verleidingen om je heen zijn dus groot: volumineus eten bij anderen, snoepgoed in de winkels, de oliebollenkraam… Hoe blijf je deze uitdagingen de baas terwijl je wel lekker geniet van deze bijzondere tijd?…
Recept voor spijs met een jasje

Recept voor spijs met een jasje

Zowel tijdens Sinterklaasavond als tijdens de kerstdagen is ‘iets met spijs’ leuk om te serveren. Maar ja… niet echt gezond… Gelukkig heb ik een bijzonder recept voor je voor spijs met een jasje (of: banketstaaf ‘anders’)! Snel en…
supersnel fermenteren met de pickle-pers

De Proeverij – Supersnel fermenteren met de pickle-pers

Fermenteren is hot and happening. Als je interesse hebt in gezonde voeding, heb je er vast al van gehoord. De voordelen voor je darmen zijn groot en de mogelijkheden eindeloos. Je kunt steeds meer gefermenteerde voeding kopen, maar zelf maken…
Komkommerpickle

Recept voor komkommerpickle

Ook als je (nog) geen pickle-pers hebt, kun je deze komkommerpickle maken. Het idee van de pers is namelijk dat je in een afgesloten omgeving onder druk groente met zout fermenteert. Dus je kunt ook een goed afsluitbare glazen pot pakken, waar…
Topfit in het herfstseizoen

De Proeverij – Topfit in het herfstseizoen

De herfst is van nature een seizoen waarin je langzaam aan weer ‘naar binnen keert’. Na de uitbundigheid en warmte van de zomer, is het dus tijd voor rust en kalmte. Net als in de natuur. Voor sommigen een verademing, voor anderen een tijd…
Koekjes met kastanjemeel

Recept voor koekjes met kastanjemeel

Om nog een beetje in de sfeer van ‘gezond snoepen’ te blijven: een recept voor koekjes met kastanjemeel (vegan en glutenvrij). Helemaal van dit seizoen en heel bijzonder qua smaak. Ook lekker voor je ‘happy feeling’, met een kopje kruidenthee…
Thee als middel om te ontspannen

De Proeverij – Thee als middel om te ontspannen

Wist je dat thee je kan helpen om te ontspannen? Niet alleen omdat een kopje thee drinken een gezellig en ontspannend ritueel kan zijn, maar ook omdat er letterlijk ontspannende stoffen in sommige theeën zitten! Te druk om te drinken Ben…
Ananas Senchade (Tea Soda)

Recept voor Ananas Senchade (Tea Soda)

Dit recept voor Ananas Senchade (Tea Soda) komt van theesommelier Karin Kamman van Santhee(.nu). Het is een recept voor 1 liter thee soda, wat betekent dat het is gemaakt met bruisend bronwater. Uiteraard zonder suiker of andere kunstmatige…
Feestrecepten!

De Proeverij – Feestrecepten!

Jaaaaa, het is feest! Dus het is tijd voor feestrecepten! Natuurlijk gezond en verantwoord, maar oh zo lekker! Heb jij ook een feest in het verschiet, mis dan deze recepten niet ;p Nicecream; gezond ijs! “IJs is toch niet gezond?” hoor…