Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

‘De Proeverij’ met 6x per jaar GRATIS het laatste nieuws over voeding en een gezonde levensstijl. Schrijf je nu in en ontvang het e-book vol recepten cadeau!

Fijn foodtruck festijn

De Proeverij – Fijn foodtruck festijn

FoodEvents zijn niet meer weg te denken uit het leven van de lekkerbek. Het zijn culinaire festijnen van een of meerdere dagen en het zijn er steeds meer. Welke kun je overslaan en welke mag je echt niet missen? Het is jammer als je pas achteraf…
Recept voor smoothie spinazie - banaan

Recept voor smoothie spinazie – banaan

Een drankje wat op een FoodEvent niet zou misstaan, deze heerlijke smoothie spinazie - banaan. Er zijn zelfs vaak meerdere foodtrucks of stands of FoodEvents van waaruit ze smoothies verkopen. Heerlijk en dorstlessend. En meestal ook gezond! Gezond…
Restaurant Blij in Den Haag

Restaurant Blij in Den Haag

>>>LET OP: Restaurant Blij heet nu Restaurant De Kade. De vorige eigenaar die hier nog op de foto staat, is op reis gegaan met zijn gezin. Het 'nieuwe' restaurant is ook heel goed, vegetarisch en nog steeds schitterend gelegen. Onderstaande…
Festival TREK

Festival TREK

Het bourgondische food truck festival TREK vindt in 2017 plaats in negen verschillende steden: 11 - 14 mei, Rotterdam, Vroesenpark 18 - 21 mei, Maastricht, Stadspark 25 - 28 mei, Nijmegen, Hunnerpark 1 - 5 juni, Utrecht, Griftpark …
Rollende keukens

Rollende keukens

Op 24 t/m 28 mei 2017 vindt op het Westergasfabriekterrein het openlucht eetfestijn Rollende Keukens plaats. Een extra lange Hemelvaart editie en een verjaardagsfeestje. Het festival bestaat 10 jaar. En alsof dat nog niet feestelijk genoeg…
lepeltje lepeltje comp

Lepeltje Lepeltje

Het rondreizende culturele foodfestival Lepeltje Lepeltje vindt in 2017 in acht verschillende steden plaats: Apeldoorn, 5 t/m 7 mei, Beekpark Dordrecht, 25 t/m 28 mei, Weizigtpark Amersfoort, 2 t/m 5 juni, Burgemeeste Brouwerplantsoen …
BBB Landyn foto

Landyn

Biologisch tuinbouwbedrijf Landyn De Landyn (Spieringweg 1228 in Zwaanshoek) is een biologisch tuinbouwbedrijf, boerderijwinkel en zorgboerderij. Boer Pieter Jan en heel wat vrijwilligers en zorgmedewerkers verbouwen er op biologische wijze…
Biologisch

De Proeverij – Is bio logisch?

Biologisch eten is ‘duur’, dus de drempel om ervoor te kiezen is hoog. Biologische kip bijvoorbeeld kost soms wel vijf keer zoveel als ‘reguliere’ kip. Een kiloknaller uit de supermarkt zorgt ervoor dat je veel langer met je boodschappenbudget…
Recept voor zuurkool met kip

Recept voor zuurkool met kip

Een lekker recept voor zuurkool met kip, met zoete rozijnen en heerlijke kruiden. Zuurkool is een supergezond ingrediënt. Omdat het gefermenteerd is, is het namelijk heerlijk voer voor je darmen. De bacteriën die daarin leven, houden enorm…
Een gezonde snack voor de lekkere trek

De Proeverij – Een gezonde snack voor de lekkere trek

Rond 16.00 uur ’s middags heb ik vaak zin in iets lekkers. Terwijl het nog even duurt voor ik aan mijn avondeten zit. Ik kan dan sterk het gevoel krijgen dat ik even iets kleins moet eten om mijn werk nog af te kunnen ronden. De reclame…
Recept voor nuttige notenrotsjes

Recept voor nuttige notenrotsjes

Een recept voor nuttige notenrotsjes. Noten (in onbewerkte vorm, dus: ongebrand, ongezouten en ongezoet) leveren belangrijke mineralen en vitaminen. Ze zijn eiwitrijk en bevatten veel -vooral onverzadigd- vet. Noten zijn heerlijk dus voor een…
Tijd voor ontbijt!

De Proeverij – Tijd voor ontbijt!

Soms begin je moe of futloos aan de dag. Je hebt weinig energie, en dat terwijl de dag nog moet beginnen. Mijn collega bijvoorbeeld komt bijna dagelijks in de file terecht als ze naar het werk rijdt. Ze vertrekt gehaast en heeft eenmaal op…